ヘルシオの公式レシピ、鶏とブロッコリーのオイスター炒めを作った。
材料はこちら。
・しめじ 100g
・パプリカ（赤・黄）（1cm幅に切る）各1個
・鶏もも肉（2～3cm角に切る） 300g
・ブロッコリー（小房に分ける） 1株（250g）
・にんにく（薄切り） 2かけ
・オイスターソース 大さじ2
こいつをホットクックの内鍋にぶち込んでスイッチオン！
出来上がりはこんな感じ。
味は悪くはなかったが、ブロッコリーが微妙だった。煮崩れがひどかったのと、青臭かったのと、茹ですぎ感があった。対策としてはブロッコリーは下茹でして、途中で加えるのが良いんだろうけど、めんどくさいなぁ。
ブロッコリーの小房に分けるところを適当にやってしまったので、ちゃんとやり方を調べよう。